辐照食品的检测

v 电离辐射与食品物质的相互作用，可在食品组分上诱发复杂的化学变化，这些变化是由自由基过程产生的。不是所有化学变化的结果都能用来指示食品是否已被辐照，只有其中的一些辐照专一性辐解产物，一些在食品辐照前后含量有明显变化的产物，以及辐照在食品组成上诱导的某些化学特性，才能用于辐照食品的检测。v 目前发展最好的方法是电子自旋共振光谱检测辐照食品所包含的刚性材料；v 热荧光技术来检测草、香料及干制食品组分；v 含脂肪食品中来源于脂肪

  辐射有什么用途

辐射与我们息息相关，很多时我们不知不觉间已经享用到辐射应用所带来的好处。无论在发电、医疗、工业方面，辐射的应用都多不胜数。只要运用得宜，辐射也可以造福社会。辐射主要应用到以下五个领域：发 电随着世界人口不断膨胀及经济增长，人们对能源的需求日益增加。我们消耗能源的速度，远超过地球所能负担，核能是解决能源需求日增的其中一个方法。目前世界各地的核能发电反应堆有大约四百四十个，供应全球所需电力的约百分之十七。这些发电厂主要利用铀或原子核分裂而发电。医 学 用 途辐射在医疗上的用途为人所熟识，它可以协助医生诊断及治疗多种疾病。在诊断方面，X射线可用来判断身体器官和组织的异常变化。运用现时先进的造影技术及计算机科技，只要我们将放射性同位素注入或进食入病人体内，就可以产生立体或动态的影像，

  低放废物

词目：低放废物英文：low level radioactive waste(I_LW)释文：全称低水平放射性废物。指放射性核素的含量或浓度较低,在正常操作和运输过程中通常不需要屏蔽的放射性废物。各国的放射性废物分类方法差别很大,尚没有统一标准。国际原子能机构按处置要求的分类标准把放射性废物分为：免管废物、低中放废物和高放废物。低中放废物又分为短寿命低中放废物和长寿命低中放废物。中国的《放射性废物的分类》标准(GB9133-1996)规定：低放气体废物,排放限值为放射性浓度A≤4 × 107贝可/米3；低放液体废物,排放限值小于A≤4 ×106贝可/升；低放固体废物,清洁解控水平小于A≤4×l06贝可/千克；低放废物在放射性废物中所占份额很大,但其处理和处置方法相对简单,费用低。

  鸟儿越漂亮受辐射污染危害越大

科学家们通过对切尔诺贝利地区的鸟类研究发现，同样遭受辐射污染，羽毛鲜艳的鸟比羽毛灰暗的鸟受到的打击更大。此外，鸟蛋较大或者需要长途迁移的候鸟也更容易受到辐射损害，因为这些特征都需要消耗大量的抗氧化分子，在这些方面的“投资”导致这些鸟类缺乏足够的抗氧化剂来抵抗辐射的负面影响。　　切尔诺贝利核电站泄漏事故对该地区鸟类的影响一直是科学家们感兴趣的问题。美国南卡罗莱纳州的Timothy Mousseau和法国巴黎第六大学(France University of Pierre et Marie Curie)的Anders Moller研究了反应堆附近树林中57种鸟类中的1500只，并将受到严重辐射影响的地区与附近未受影响的地区进行了对比研究。他们发现长着明亮的红色、黄色或者橙色羽毛的鸟类，如黄鹂、蓝

  海带抗辐射

海带素有“海中蔬菜”之称，它含有胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、蛋白质等，且含有大量的碘，被誉为“碘的仓库”。最近武汉大学罗琼教授发现，海带的提取物海带多糖能抑制免疫细胞凋亡，从而对辐射引起的免疫功能的损伤起保护作用。海带这种天然的抗辐射食物的应用，将给进行放射治疗的肿瘤患者带来福音。

  常用核素放射源分类表

核素名称I类源（贝可）II类源（贝可）III类源（贝可）IV类源（贝可）V类源（贝可）Am-241≥6×1013≥6×1011≥6×1010≥6×108≥1×104Am-241/Be≥6×1013≥6×1011≥6×1010≥6×108≥1×104Au-198≥2×1014≥2×1012≥2×1011≥2×109≥1×106Ba-133≥2×1014≥2×1012≥2×1011≥2×109≥1×106C-14≥5×1016≥5×1014≥5×1013≥5×1011≥1×107Cd-109≥2×1016≥2×1014≥2

  电离辐射对男性生殖功能的损害

电离辐射既可引起生殖器官的病理发迹，也可导致生殖腺结构和内分泌机能发生改变而致不育。现已证实，照射剂量小于1000毫戈可引起生育力减退；2000—3000毫戈可引起12—13个月暂性不育；4000—5000毫戈则引起18～24个月暂性不育；大于5000毫戈则将导致永久性不育。

  辐射报警仪

　　【辐射报警仪】是一种x、 γ、中子射线监测的报警装置的统称；它一般由辐射探测器、前置放大电路、数字显示电路等组成；都必须具有测量辐射剂量率的功能；当测量到的剂量率值超过设定的阈值后将给出声、光报警（声音报警是必须，有些仪器可能没有光报警）。所以对于能测量到辐射的仪器并能给出报警功能的仪器统称为辐射报警仪；【分 类】： 1、个人剂量报警仪：用于个人携带；检测个人辐射剂量用。一般可测量剂量率和累积剂量两项数据。该类仪器的特点是价格便宜，测量误差大。常见的型号有

  核辐射如何对人体造成危害？

核辐射对人体的作用是一个极其复杂的过程。人体从吸收辐射能量开始，到产生生物效应，乃至机体的损伤和死亡为止，涉及许多不同性质的变化。 在辐射的作用下，人体内的生物大分子，如核酸、蛋白质等会被电离或激发。这些生物大分子的性质会因此而改变，细胞的功能及代谢亦遭到破坏。实验证明辐射可令DNA断裂或阻碍分子复制。此外，人体内的生物大分子存在于大量水分子中，当辐射作用于水分子时，水分子亦会被电离或激发，产生有害的自由基(如OH-1、 H+ 自由基等)，继而使在水分子环境中的生物大分子受到损伤。 虽然辐射可能对人体

  辐射安全与防护(Nuclear safety Radiation protection)

核安全：nuclear safety 没有不适当的核辐射危害。在核设施和核活动中，设施和活动受到充分保护，且对工作人员，公众和环境不会发生不适当的核辐射危害。包括核设施安全核材料安全、临界安全、辐射安全、放射性废物安全及核电厂安全。 辐射防护：radiation protection 又称保健物理或辐射安全。防止电离辐射对人产生有害作用的科学技术。辐射防护系应用性学科，作为基本的学科主要有：辐射剂量学、放射性生物学、放射生态学、辐射屏蔽学和辐射探测等；也涉及核工程、气象学、地质水文学、工业安全、法律、教育和实用心理学等。辐射防护包括：辐射防护原则与目标；辐射防护方法：辐射监测技术；辐射防护评价和辐射事故应急。辐射防护原则和目标是辐射防护的依据和出发

  半导体探测器

半导体探测器（semiconductor detector）是以半导体材料为探测介质的辐射探测器。最通用的半导体材料是锗和硅，其基本原理与气体电离室相类似。半导体探测器发现较晚，1949年麦凯（K.G.McKay）首次用α 射线照射PN结二极管观察到输出信号。5O年代初由于晶体管问世后，晶体管电子学的发展促进了半导体技术的发展。半导体探测器有两个电极，加有一定的偏压。当入射粒子进入半导体探测器的灵敏区时，即产生电子-空穴对。在两极加上电压后，电荷载流子就向两极作漂移运动﹐收集电极上会感应出电荷，从而在外电路形成信号脉冲。但在半导体探测器中，入射粒子产生一个电子－空穴对所需消耗的平均能量为气体电离室产生一个离子对所需消耗的十分之一左右，因此半导体探测器比闪烁计数器和气体电离探测器的能量分辨率好

  国外核新闻

期刊名称： 　 国外核新闻 刊 期： 　 月刊 创办日期： 　 1981.01.01 主办单位： 　 中国核科技信息与经济研究院 主 编： 　 伍浩松 编辑部主任： 　 闫淑敏 编辑部通信地址： 　 北京市阜成路43号(北京2103信箱) 邮政编码： 　 100037 联系电话： 　 (010)68417733-2417 编辑部E-mail： 　 yansm@nuclear.cetin.net.cn 国内统一刊号： 　 11-2004/TL 国际标准刊号： 　 1002-8282 出版日期： 　 每月30日